Op deze pagina geen recepten, maar ideetjes voor bij een ápero, heerlijk toch !!
fingerfood vlees
carpaccio van ossenhaas op toast
½ eitje met Ardennerham
lamsgehaktballetje met zaziki
champignon met ham en pesto farce
hamrolletje met groene asperge
atun charito - tonijntapenade
pan Catalans, chorizo - Catalaans brood, paprikaworst, ei en olijf
filete americanocon pan e queso parmesan - brood, filet Americain, geraspte Parmezaanse kaas
montadito de caballa y jamon - crustino met gerookte ham en makreel
pasta de aceituna verde - tapenade van groene olijven
pasta de tomate adj-seco - tapenade van gedroogde tomaat
tapas - vis
geroosterde mini- sandwich met gerookte zalm
crustino met tonijn tapenade
tartaar van rivierkreeftjes met ui en ‘kaviaar’ op crustino
gevuld tomaatje met garnalen in cocktailsaus-saus
zalmrozetje op toast
banderillas - spiesje met olijf, ansjovis, artisjok, paprika, garnaal, augurk en mossel
banderillas - spiesje met geitenkaas, olijf, artisjok, paprika, augurk en gedroogde tomaat
octopus a la pesto - inktvisjes in pestosaus
octopus en salsa picante - inktvisjes in pikante paprikasaus
pimentos de anchoa - gemarineerde paprika met ansjovis
gamba’s al ajillo e piment - garnaaltjes in knoflookolie, peterselie en pepertjes
mezze - vegetarisch
balletje geitenkaas met pesto en gedroogde tomaat
verse dadel met blue cheese
crustino met olijf tapenade
cherrytomaatje met geitenkaas, basilicum en zongedroogde tomaat
monchou-bolletje gevuld met tuinkruiden en zonnebloempitten
banderillas - spiesje met olijf, artisjok, paprika, augurk, gedroogde tomaat en geitenkaas
pasta de aceituna verde - tapenade van groene olijven
pasta de tomateadj-seco - tapenade van gedroogde tomaat
½ eitje met ei-kerriemousse
dolmathe - met rijst gevuld wijnblad
wraproll - pannenkoekje met chorizo, kruidenkaas en ijsbergsla
antipasta - combinatie
haring op roggebrood
½ eitje met ei-kerriemousse
rucola ingerold in parmaham met pijnboompitten
dolmathe - met rijst gevuld wijnblad
wraproll - pannenkoekje met chorizo, ijsbergsla en kruidenkaas
pan aguacate con pescado ahumado - canapé met avocado en gerookte zalm
filete americano con pan e queso parmesan - brood, filet Americain, geraspte Parmezaanse kaas
gevuld tomaatje met garnalen in cocktailsaus-saus
montadito de caballa y jamon - crustino met gerookte ham en makreel
atun charito - tonijntapenade
octopus a la pesto - inktvisjes in pestosaus
Berdien kookt voor iedereen, mits het in haar agenda past,
want ze doet meer dan koken, zij aquarelleert,
leest graag een boek en heeft haar kruidentuin.
Meer info op: "Berdien kookt".
