Wie zijn wij

Na 25 jaar een cateringbedrijf met kookschool in NL te hebben gehad, waren we in 2007 toe aan een nieuwe uitdaging.
Maar zonder gasten en culinaire belevenissen kunnen we niet en hebben besloten om in Nederland én Frankrijk kleinschalig verder te gaan met cateringopdrachten tot 50 personen, kookworkshops tot 14 personen en in Frankrijk ons huis in te richten als vakantiehuis voor 2 tot 12 personen met een in 2018 gerealiseerde buitenkeuken.

Berdien en Vincent

Berdien is gastvrouw in huis en chef van de keuken.
Met het maken van de meest uiteenlopende gerechten en nieuwe gezonde creaties is zij in haar element.
Koken is meer dan haar hobby, ook schildert en leest ze graag en verzorgt de kruidentuin.
Ze is vaak bij de regionale brocantes te vinden,  dat komt tot uiting als je de inrichting van het huis ziet.
Gezelligheid met een gevuld glas staat voorop.

Vincent verzorgt de boekingen, de tuin en is dé barbecue specialist.
In de tuin van 2 hectare is er altijd wel wat te beleven en er is altijd wel iets wat onderhoud nodig heeft:
het bos, 600 meter houtwal, boomgaard, het zwembad, de vele zitjes, de vijvers, het truffelveld, walnoten rapen,
de gazons bijhouden, bomen onderhoud, etc. Vincent is dan ook vaak in de tuin te vinden.
Liefhebbers voor tuinieren helpen graag met het zagen van een boom en de houtwallen bijhouden.

Au revoir, graag tot ziens in Les Arques, in Beek of bij je thuis!
Berdien (Berdine) & Vincent (Vinzzz) Oostvogel

DutchEnglishFrench