gastenboek

Een onvergetelijke ervaring (met deze kookworkshop)! Deze drie eerste simpele woorden omschrijven exact hoe onze middag bij Berdien en Vincent was. Al vanaf het eerste moment was de sfeer buitengewoon goed; met open armen en een drankje werden we ontvangen - het genieten kon beginnen! Daar waar Berdien onze niet bewonderenswaardige kookkunsten op een fantastische manier naar een hoger plan tilde, zorgde Vincent met zijn mooie verhalen en top service voor een heerlijke sfeer. U merkt het: superlatieven schieten te kort. De "lunch" (5 gangen), het eten an sich en de entourage, bleek te zijn zoals we stiekem hadden gehoopt. Urenlang tafelen bij de Oostvogels werd zelfs nog even voortgezet bij ons vakantiehuis, nadat de gastheer een lift terug had aangeboden om vervolgens daar na te genieten van de lange, doch mooie middag. Nogmaals: een onvergetelijke ervaring. Dank! Niels, Max, Leon, Lucas, Joost, Puk, Bram, Yeshela, Toon, Jelle, Ruben, Renger, Karel en ook van Martijn die thuis bleef en dit allemaal moest missen maar nog een doggybag kreeg ...

Wat was het toch gezellig bij jullie !! Heerlijk weekend gehad, bijzondere omgeving en goed restaurantje bij jullie in het dorp. Groetjes uit Brugge.

Beste Berdien en Vincent, wat hebben we een heerlijke week bij jullie beleefd. Wat een ruim gastenverblijf hebben jullie en top dat we de master bedroom mochten gebruiken. Bij aankomst heerlijk gegeten met lekkere wijntjes uit de Cahors streek, we hebben er een aantal mogen proeven en hebben een keus gemaakt welke we de komende dagen gaan drinken! En 3 dagen gekookt onder begeleiding van Berdien, heerlijke pompoensoep en Vincent, een goed idee om daar een scheutje Pernod in te doen. Berdien is een echte chef in haar keuken, alles wat je nodig hebt om een diner te maken is aanwezig, je hoeft maar te kikken en ze staat naast je om advies te geven. We vonden de "canardgerechten" heel bijzonder en heerlijk die aardappeltjes in eendenvet gebakken met peterselie en knoflook. Aanrader voor de toekomst. We hebben heerlijk gewandeld door de bossen achter jullie richting Les Arques, waar we het museum van Zadkine hebben bezocht. Indrukwekkend. En bedankt dat jullie ons meenamen naar het restaurantje in Cazals, waar we tussen de locals van een echte Franse maaltijd hebben genoten. Alleen Herman had wat teveel in het glaasje gekeken, maar we hebben daarop ook veel gelachen. Gelukkig hadden we nog een zonnetje om lekker onderuit te zakken voordat de volgende kooksessie begon. Tot kijk, we komen zeker nog eens terug.

Lieve Vincent en Berdien, wij zijn alweer thuis en aan het werk maar wat een supervakantie hebben we in augustus 2019 gehad bij jullie. Werkelijk nog nooit zo’n heerlijk huis gehad. Alles was perfect. Vanaf de geweldige ontvangst met een glas cremant en een stuk overheerlijke zelfgemaakte quiche, tot het uitzwaai-moment toen de dagen er helaas weer op zaten. Vooral hebben wij (en de kinderen) genoten van het plekje bij het zwembad. De overkapping naast het zwembad met de bbq’s (je kunt kiezen voor gas of kolen BBQ). 's Avonds gezellig de lichtjes en kaarsjes aan. De hangmatten in de boom ernaast. De koelkast vlakbij verscholen tussen het mooie groen. Werkelijk perfect. Het huis zelf is ook super al hebben we daar niet eens zoveel tijd doorgebracht. Niet eens gebruik gemaakt van de mooie serre. Slaapkamers zijn heerlijk koel met prima bedden. Ruime badkamer met dakraam en zalige douche. Huiskamer met haard, overal boeken, kast met spelletjes. Meer valt er gewoon niet te wensen. Wel hebben wij veel tijd doorgebracht in de buitenkeuken aan de achterkant van de woning. We wilden hem het liefst oppakken en meenemen naar huis. Wat hebben jullie dat perfect gemaakt. Heel sfeervol en wederom van alle gemakken voorzien. Kids hoeven zich ook niet te vervelen. Genoeg te doen.... boogschieten met Vincent, tafeltennis, jeu de boules, darten, badmintonnen of gewoon ravotten in de grote tuin. Werkelijk alles is aanwezig. In de omgeving is ook genoeg te doen. Kids vonden vooral het kanoën op de Dordogne en het adventure park in Rocamadour geweldig. Wij hebben vooral genoten van de markten met lokale produkten (de brocante markten) en de wijnhuizen met overheerlijke Cahors wijnen. Kortom... we hebben een top vakantie gehad. Vincent en Berdien … super bedankt voor jullie gastvrijheid en wie weet tot ziens.

Hallo Berdine en Vincent, bedankt voor alle goede zorgen. Wij hebben het erg naar onze zin gehad en wat een mooi vakantiehuis en prachtige buitenkeuken. Ook aan het zwembad met de overkapping hebben wij veel tijd doorgebracht. De kinderen konden we gemakkelijk laten ravotten en spelen in jullie grote tuin en Vincent, bedankt voor de hulp met het organiseren van buiten spelletjes. Wat een aanbod! Onze terugreis is voorspoedig verlopen en we kunnen nog een paar dagen aan Nederland wennen voordat er weer gewerkt moet worden. We hopen ooit weer eens terug te komen, tot ziens. Anne, Richard en kinderen.

Beste Vincent en Berdien, het waren heerlijke weken eind juli en begin augutsus 2018 dat we bij jullie te gast waren met ons gezin (papa, mama, dochter (1,5 jaar), dochter (5 jaar) en oma. Zoals je ziet: weer terug in Nederland besef je je pas hoe heerlijk relaxed wij het bij jullie hadden. Voordat ik aan dit stukje begon was ik bang dat er niet genoeg karakter-plekken in dit schrijfkader beschikbaar zouden zijn, omdat ik bijna een vakantiebrochure vol kan schrijven over onze fantastische 2 weken bij jullie. Maar ik kon achteraf toch genoeg tekst kwijt hier....;) Wanneer je na een mooie rit door de Dordogne en De Lot het terrein van "le Magnolia" op komt rijden en je wordt door Vincent en Berdien warm verwelkomt met een grote glimlach en een drankje weet je eigenlijk al dat je vakantie niet meer stuk kan. Als je dan ook nog eens goed om je heen kijkt waar je eigenlijk terecht bent gekomen is dat de kers op de spreekwoordelijke taart. Het enorme, geweldig goed onderhouden (dagelijks) terrein met veel (heel veel) groen, diverse zitjes en uitzichten. In de droge periode, waarin wij er waren, was "le Magnolia" het groenste stuk van de hele omgeving. Je hebt de beschikking over een heerlijke woning met privé zwembad met terras, een tuin met fantastische uitzichten zover je kunt kijken, een buitenkeuken (die door onze twee catering-goeroes enorm compleet is afgewerkt) en niet te vergeten de BBQ of de Oklahoma Smoker (de keuze is aan jou). Maar eigenlijk is het belangrijkste dat dag en nacht voor je ter beschikking staat de volledige aandacht van Vincent en Berdien. Zij maken er hun missie van om jou en je hele gezin tijdens het gehele verblijf het gevoel te geven dat je nu toch echt vakantie hebt. Het ontbreekt je werkelijk aan niets. Een aanrader is om een keer met Vincent en Berdien mee te gaan naar een avondmarkt bij een boer(in) uit de omgeving. Je neemt dan je eigen bordje en bestek mee en gaat dan vervolgens tussen de lokale Fransen aan lange eettafels zitten om van de lokale producten (escargots, wijnen, lam, groenten, etc, etc,) te genieten. Onder het licht van een prikkabel in een weiland neem je dan een slokje wijn en een hapje van je zelf-gegrilde stukje lam (of wat anders) en je begrijpt helemaal wat ze bedoelen met la Douce France. Ook heel leuk voor de kinderen, gezien op zo'n boerderij het kleinvee gewoon tussen de tafels door huppelt. Onze dochter van 1,5 heeft hier haar eerste escargot op. Eenmaal terug neem je thuis nog een lekker slaapmutsje onder het maanlicht bij het zwembad en gegarandeerd dat je in slaap valt zonder te malen over zaken die niets met vakantie te maken hebben. Onze dochter van 5 heeft ook enorm genoten. Je kunt in de omgeving natuurlijk allerlei leuke plaatsen bezoeken (Domme, Chateau de Castelnaud, Sarlat, Rocamadour, etc.). Maar mocht het, zoals in ons geval, soms te warm zijn hiervoor kunnen de kids zich op het terrein van le Magnolia ook prima vermaken. TIP: Mocht je een van je kinderen tijdelijk even kwijt zijn: check dan even één van de hangmatten op het terrein. Ze liggen daar dan waarschijnlijk te chillen... Aanrader: Elke ochtend lekker vers brood halen bij de prijswinnende lokale bakker in Cazals en vergeet niet van de kookkunsten van Berdien te genieten!!! Wij hebben een fantastische vakantie gehad bij Vincent en Bedien. Het zijn heerlijke mensen die je echt gaat missen als je weer thuis bent. Wij gaan eigenlijk nooit een 2de keer naar dezelfde vakantiebestemming, maar ik denk dat deze traditie sinds ons bezoek aan le Magnolia is doorbroken. Vincent en Berdien, dank voor de heerlijke bourgondische momenten, de informatieve to-do-tips, alle goede zorgen, jullie vriendelijke gezichten, de ongedwongenheid en vooral...dank voor onze mooie herinneringen aan deze vakantie. Willie, Steffi, Tinie, Mae en Lois. PS: @Vincent: mijn moeder vraagt wanneer we weer gaan kaarten onder het genot van een fles (of twee) rosé....?!

Hallo Berdien en Vincent, wij willen jullie nog even complimenteren met de voortreffelijke ontvangst en lunch gisteren. Iedereen van het koor Shaddai uit Zeist, en wij uiteraard ook, waren zeer enthousiast. Alle kans dus dat ze volgend jaar, aannemende dat ze dan weer voor een zangvakantie komen, jullie opnieuw zullen vragen voor een lunch. Met hartelijke groet, Erik en Lidy Post

Prachtige tuin, heerlijke geuren, overvloedige lunch. Flinke wandeling met 'huisbubbles' van Vinzzz en Berdien en verse oesters. De nieuwe keuken bekeken en geroemd, waar alweer een geweldige geur je neusgaten binnenkomt. Boeuf Bourguignon zoals het hoort, geweldig lekker. Weer vloeien glazen rosé. Tijdens siësta heerlijke rust, maar gastvrouw Berdien loopt nog steeds stralend in haar nieuwe schort langs haar gasten en geniet ook met volle teugen. Einde van de middag moeten wij Résidence le Magnolia helaas verlaten voor onze eigen gasten en worden uitgezwaaid tot ver van het wijnveld. Zoals wij van deze LOT-genoten gewend zijn was het een fantastische dag met alles erop en eraan. Wij zullen het nimmer vergeten. Liefs uit Souillac.

Wát een rust, wát een weelde, wát een ruimte! Je raakt er meteen aan verknocht bij aankomst op het prachtige vakantiedomein Le Magnolia van Berdine en Vincent. Gelegen even buiten Les Arques, een Frans dorpje dat tussen de rivieren Lot en Dordogne ligt. ’s Morgens stop je je verse ontbijtspulletj es in de bolderwagen en loop je op jouw tijdelijke landgoed met prachtig groen, een heuse boomgaard, een vuurplaats en eindeloos mooi uitzicht naar een van de vele zitjes waar je kunt neerstrijken. Daarna is het heerlijk zonnen en luieren aan het zwembad. Een hut of een kampvuur bouwen? Vincent zorgt voor materiaal, geeft de kids tips en bouwt maar wat graag mee. Verder vind je hem in de tuin, die hij tot in de puntjes verzorgt en waar alles groeit en bloeit. Brocantemarkt bezoeken? Of bourgondisch - jawel, dat kan uitstekend in de Lot! - smullen van lokale lekkernijen samen met de Franse dorpsbewoners op een pleintje of aan de rivier? Vincent en Berdine weten exact waar je wanneer moet zijn en nemen je als jij dat wilt er ook graag mee naartoe. Zo word je vanzelf een van hun ‘Lot-genoten’. Berdien kan trouwens enorm goed koken. En als jij dat wilt, doet ze dat ook graag voor jou in háár domein: de keuken van hun eigen kookschool aan huis. Maar ja, de eigen buitenkeuken achter het vakantiehuis lonkt ook. Dé plek om zelf een zomerse maaltijd te bereiden. Dat vakantiehuis zouden we overigens bijna vergeten met dat fijne, volle Franse buitenleven. Het is een heerlijke huis. Met een fijne serre en van alle gemakken voorzien. Waar het goed toeven is als je een keer geen zin hebt om van een schitterende zonsondergang, een rosé op het terras of de betoverende sterrenhemel te genieten. Hadden we al verteld dat je echt moet gaan kanoën op de Dordogne, het oude Rocamadour moet bezoeken en de Malbec-wijn moet proeven? En dat je tijdens een mooie avondwandeling zomaar oog in oog kunt staan met een groepje reeën? Een vakantie is hier voorbij voor je het weet! Tot ziens in LDF ... Ed, Talitha, Chinouk, Jorn en Beau

Hoi Vincent en Berdien, bedankt voor het doorsturen van de foto's. De Oosterse kookworkshop is goed bevallen en iedereen was er erg over te spreken. Goede producten, lekkere gerechten en een fijne ambiance. Goed geregeld zou ik zeggen! Met vriendelijke groeten, Mark

We kwamen thuis van een supervakantie in Frankrijk. Drie weken brachten we bij jullie op ‘La Magnolia’ door. Wat hebben we genoten! De eerste week met de kinderen. Een paar top dagen, met heerlijk eten, marktbezoek, een kookworkshop(!) , kampvuur, heerlijke limoncello, luieren aan het zwembad, racefietsen, lezen, schaken etc ect. De laatste week plus een paar dagen, zonder de kinderen, waren ook echt heerlijk met de nachtelijke hoosbui als ‘hoogtepunt’… Jullie gastvrijheid, bescheidenheid, energie, enthousiasme en gezelligheid zijn geweldig. Nooit opdringerig en steeds gastvrij, gaf ons een ‘thuis’ gevoel. Het maakt dat we super uitgerust en, met allerlei herinneringen aan de brocante, thuis nog lang kunnen nagenieten. Als het kan, komen we zeker weer! Heel veel dank voor alles en een heel goede tijd aldaar! Thijs en Liesbeth, mede namens Emilie, Coen en Job